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寺田本家お蔵フェスタに行ってきました
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    啓蟄・菜虫蝶と化すの頃

    冬ごもりしていたさなぎが

    蝶に生まれ変わる時期だそうです。

     

    3月17日(日)

    お天気に恵まれ発酵のの里で

    1年に1回だけの

    酒蔵祭りに行ってきました。

    寺田本家お蔵フェスタと日本酒の蔵元で近くにあるやはり蔵元の

    仁勇蔵祭りフジハン醤油の発酵というテーマでつなっがって

    地域の町起こしです。

     

    朝、9時からだと言うのに車がいっぱい。

    県内外から町人6000人に対して60000人がこの日に集まる

    大イベントです。

     

    利き酒をするおじさんたちが出店で買ったつまみを

    肴に楽しそうにしています。この時ばかりは

    飲めたらいいなあと心から思います。

     

    発酵がテーマなので何もお酒だけではありません。

    味噌、醤油、チーズもあります。

    こだわった食材もいっぱいです。

    あたりを見渡すと

    ●コーヒー抱

    ●ブランズフィールド(中島デコさんもいらっしゃいました)

    ●たけおごはん

    ●寺田本家のカフェうふふ

    ●おかげ様農場

    ●なのはな生協(笑)私の購入先

    などなど知っている名前もちらほら、200ものお店が集合。ほんと楽しい!!

    どうしてこんなに人を集められるのだろう。

    老若男女。お酒が好きなおじさんばかりでなく、若いおしゃれな今風の子も来ています。

     

    現寺田本家当主が中心になって神崎町を発酵の町として

    盛り立てたのです。残念なことに聞くことができなかったのですが

    当主のトークがあったようです。

     

    その前に発酵暮らしの研究所カフェうふふ(寺田本家の奥様が運営)に必ず

    行きます。

    酒粕を使ったおやつやその他食品、地域とのかかわり方

    何かのヒントをもらいに……

     

    カフェうふふの酒粕を使ったお菓子です。

    おいしいですよ。

     

    [市川・行徳・浦安・葛西地域の皆様に信頼される地域密着型のリフォーム会社、リフォーム青山]

     

     

     

     

     

    | なっちゃん | 07:56 | comments(0) | - |
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